Geschmacksprofil:
Aromen von gerösteter Haselnuss, Butterkeks, Milchschokolade mit Noten von Zitrus und Grapefruit
Besonderheiten:
Zarte Süße, kräftige Schokoladennoten, perfekter Wohlfühlkaffee
Infos zur Farm und Produktion:
- FARM: Entre Ríos Kooperative
- REGION: San Marcos
- VARIETÄT: Caturra
- VERARBEITUNG: Washed
- ANBAUHÖHE: 1375m
Zwischen den Flüssen und vulkanischen Hängen der Region San Marcos entsteht mit dem Entre Ríos Washed Organic ein Kaffee, der die Seele Guatemalas in sich trägt. In rund 1.375 Metern Höhe pflegt die gleichnamige Kooperative – ein Zusammenschluss engagierter Kleinbauern – ihre Arabica-Pflanzen mit großer Hingabe und Respekt vor der Natur. Nach der sorgfältigen Handernte werden die Bohnen gewaschen aufbereitet, um ihre feine, klare Struktur zu bewahren. In der Tasse entfalten sich lebendige Noten von Zitrus und Grapefruit, begleitet von Anklängen an Kakaobohne, Butterkeks und geröstete Mandeln. Ein Kaffee, der Balance und Lebendigkeit vereint – Ausdruck einer Gemeinschaft, die Qualität, Transparenz und Handwerk auf natürliche Weise verbindet.
