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Südafrika Masala

7,90  inkl. MwSt.

Der aromatische Rooibostee, der seinen Ursprung in den Bergregionen im Westen Südafrikas findet, darf in diesem Masala natürlich nicht fehlen. Nicht nur in dem Land selbst ist der Tee für eine anregende Wirkung bekannt. Die kräftige Vanillenote unseres fertigen Getränks kennt man auch aus vielen südafrikanischen Süßspeisenrezepten. Unsere Gewürzmischung wird abgerundet durch die Würze von Karamom und Nelken und den kleinen Schärfekick von schwarzem Pfeffer.

Produktbeschreibung

Zutaten: Rooibos, Vanille, Ingwer, Kardamon, Nelken, schwarzer Pfeffer

Gewicht: 50 g

Die besonderen, selbstgemischten Masalas des Café Resonanz! Allesamt naturbelassen, hocharomatisch und außergewöhnlich lecker.

Das Wort “Masala” bedeutet zunächst einmal nichts anderes als “Gewürzmischung”. Klassischerweise werden damit verschiedenste Chai-Latte-Getränke zubereitet. Anders als viel handelsübliche Chai-Mischungen, die meist zugesetzte Aromen, Zucker, Konservierungsstoffe oder Milchpulver enthalten, sind unsere Masalas nur das, was der Name verspricht: Gewürze! Sie eignen sich außerdem wunderbar zum Backen und Kochen.

Zubereitung:

Masala Chai Latte

Die Zubereitung von einem himmlisch würzigen Masala Chai ist ganz einfach. Gib 1/2 bis 1 Teelöffel Masala-Chai-Pulver in 200 ml Wasser oder schwarzen Tee und koche die Mischung kurz auf. Lass den Chai drei bis fünf Minuten ziehen und gieße ihn danach durch ein Sieb in eine Tasse. Jetzt kannst du dein Getränk nach Belieben süßen. Zum Schluss fügst du noch 200 ml aufgeschäumte Milch oder Pflanzendrink hinzu und fertig ist dein köstlicher Masala Chai Latte.

Masalasirup

Mit Masalasirup können tolle kalte Getränke hergestellt werden. Erhitze 500 ml Wasser in einem Topf. Füge 25 g Masala-Chai-Pulver hinzu und koche es kurz auf. Nun gibst du 500 g braunen Zucker hinzu und rührst um, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Je länger der Sirup einkocht, desto intensiver schmeckt er.

Mit dem Masalasirup kannst du tolle Milchshakes oder ungewöhnliche Eistees zubereiten.

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Vorrätig

Artikelnummer: 0047793152219 Kategorie:
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